Aktuelles

Chianti Classico-Ein Klassiker mit Zukunft

Die Toskana-Landschaft ist allgemein bekannt für ihre weiche hügelige Landschaften mit Zypressen, Olivenbäumen und Weinreben, das sich südlich von Florenz bis Siena erstreckt. Die DOCG Chinati ist hier das traditionelle Zentrum der Weinproduktion. Die Region im Herzen der Toskana ist wie geschaffen für den Weinbau. Die Trauben können aufgrund der ausgiebigen Sonneneinstrahlung und des ausgewogenen kontinentalen Klima gut ausreifen....

Drei neue Wanderwege durch die Pfalz für 2009 geplant!

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Über die Ausweisung von neuen Erlebnis-Wanderwegen wird in der Pfalz schon seit Jahren nachgedacht und geplant. Nun ist endlich die Streckenführung für die Wanderrouten zum größten Teil festgelegt und bis Herbst 2009 soll das Projekt umgesetzt werden. Wanderweg Nummer eins wird der Pfälzer Weinweg sein, der von Neuleiningen nach Schweigen-Rechtenbach führt und insgesamt 141,7 km lang ist. Unterwegs sind...

Spargel und Wein – Immer wieder ein Genuss

Die Spargel – Saison ist wieder in vollen Gange und überall auf Wochenmärkten und Gemüseläden wird diese Frühsommer-Delikatesse feilgeboten. Der Spargel selbst hat ein eher zurückhaltendes Aroma, daher sollte man bei der Auswahl des passenden Weines auch die zum Spargel gereichten Saucen oder Beilagen unbedingt berücksichtigen. Zu den klassischen Spargelgerichten passt im allgemeinen ein Weißwein mit wenig Säure, da...