Kategorien: Allgemein

Sommerwein: Jahrgang 2008 jetzt probieren!

Jetzt zur Sommerzeit macht es richtig Spaß einen frischen, gekühlten Weißwein oder einen leichten Rotwein zu genießen. Auch der jugendliche, spritzige Wein aus dem letzen Jahrgang 2008 macht neugierig und will probiert sein. Bei der letzen Weinrallye aufmerksam geworden und neu im Sortiment haben wir einen Weißburgunder QbA und einen Riesling & Traminer von dem Weingut Hahnmühle. Das Biowein-Gut...

Weinrallye Nr.24: Das Gute liegt wirklich NAHE

Aus der Nordpfalz hat der Ultes diese Mal zur 24. Weinrallye aufgerufen. Fast hätte ich den Termin vergessen, da ich in den letzten Tagen jeden Menge zu tun hatte. Da war zum einen viel Arbeit im Weinberg, wie zum Beispiel den aktuellen Pflanzenschutz ausbringen und natürlich auch das Laub der Weinrebe einzustecken und zu kürzen, damit keine Windschäden entstehen....

Weinrallye Nr. 23 mit Wein von Winzerinnen

Aus dem benachbartem Frankreich ruft Iris, die den Blog des Weingut Lisson schreibt, zur 23. Weinrallye auf mit dem Thema Wein von Winzerinnen. Dabei dürfen nur Weine dabei sein, die auch wirklich von Frauen gemacht werden und dafür auch die Arbeit im Weinberg und im Keller kennen. Die Frage, ob Weine die von Frauenhände produziert werden, anders schmecken, ist...

Endlich Frühling im Weinberg!

Heute ist er endlich da – der Frühling! Bei uns hält nach dem langem Winter der Frühling langsam Einzug, die Tage werden wieder länger und angenehmer. Auch im Weinberg ist ein Hauch von Frühling zu spüren. Es sind heute zwar nur circa 5 Grad über dem Gefrierpunkt und es herrscht ein strenger, kalter Nordost-Wind, aber die Sonne zeigt sich...

Mit Silber prämiert – Rotwein aus Languedoc und Valencia

Mit dem internationalem Weinpreis Silber wurden auf der Biofach 2009 unter anderem zwei Weine ausgezeichnet, die wir hier vorstellen: Armonia Rouge VdPays 2007 / Domaine Bassac Ein ausdrucksstarker, milder Cuvée aus den Rebsorten Merlot, Grenache und Syrah. Im Glas erscheint der Wein im kräfigem Rot und duftet verführerisch nach Kirsche, Pflaume und leichter Pfeffernote. Wunderbar fruchtig und mediterran! Bilogia...

Olivenöl Degustation in der Biowein-Halle

Nachdem letztes Jahr erfolgreich der Olivenöl-Preis auf der Biofach-Messe ermittelt wurde, hatte die Biofach 2009 zur Fortsetzung in der Biowein-Halle 4A eingeladen. Der Unterschied zu anderen Auszeichnungen war, dass die Fachbesucher der Messe ihr Urteil abgaben. Die Beurteilung der Olivenöle erfolgt anonym durch Verschlüsselung der Proben und die gleichmäßige Verteilung der Ölproben damit auch gleiche Verkostungschancen für alle Teilnehmer....

Biofach 2009 Gold – Riesling aus dem Rheingau und Nerello aus Sizilien

Auf der internationalen Weinverkostung der Biofach wurden mit Gold 35 Rotweine, 17 Weißweine und 6 Dessertweine prämiert. Vorstellen möchten wir einen Rheingau-Riesling 2007 aus dem Biowein-Gut Weingut Peter Jakob Kühn: Ein charakterstarker Riesling, dessen Herkunft deutlich hervortritt. Dicht und fordernd, mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und einer spannungsgeladenen Mineralität in der Nase lädt er den Weinliebhaber zum...

Wein-Forum der Biofach 2009-Die neue EU-Öko-Weinverordnung

Ein interessanter Vortrag der Biofach war die Vorstellung des aktuellen Stand der europaweiten Öko – Weinverordnung. Dr. Uwe Hoffmann vom Bundesverband Ökologischer Weinbau Ecovin berichtete in der Weinhalle der Messe darüber, was die Winzer mit dem neuem EU-Weinrecht erwartet. Ein Herzstück wird wohl die neue EU-weite Kellerrichtlinien sein. Den bisher gab es keine europaweite Regelung für die Kellerarbeit und...

Internationale Wein-Prämierung auf der Biofach 2009

Am letzten Sonntag gingen die vier Tage Biofach 2009 in Nürnberg dem Ende zu.  Dieses Jahr waren 2764 Aussteller und 46484 Besucher aus 124 Ländern mit von der Party. Ein Höhepunkt war bestimmt die Weinhalle, die mit viel Tageslicht und Platz zum wohlfühlen einlud. Nach der Eröffnung am Donnerstag stand um die Mittagszeit die feierliche Prämierung des internationalen Wein-Preis...

Fasching oder Fasenacht feiern in der Pfalz?

Die fünfte Jahreszeit neigt sich wieder mal dem Ende zu. Gefeiert wurde der Karneval mal wieder mit dem Rosenmontag-Umzug  in Mainz, der übrigens zum ersten Male im Jahre 1838 stattfand. Mainz gehört zusammen mit Köln und Düsseldorf zu den Hochburgen der rheinischen Fasnacht. Neben den Ursprüngen, pflegt die Mainzer Fastnacht dabei auch eine besondere politisch Komponente. Der Brauch der...