Gesund sein heißt glücklich sein – die Ernährung ist eine der wichtigsten Bausteine für ein gesundes Leben.

Die Wurzeln unserer Familie gehen urkundlich bis zum 15. Jahrhundert zurück. Die Landwirtschaft und später auch der Weinbau waren immer ein wichtiger Broterwerb der Familie Eck in Göcklingen.

Mein Urgroßvater hatte Ende des 19. Jahrhundert als einer der ersten Pioniere in der Pfalz die damals üblichen Querstangen aus dem Kammertwingert herausgenommen und die Weinberge mit Pferd und Pflug bearbeitet. Vor dieser Zeit war  die Arbeit im Weinberg sehr mühsam und nur mit Handarbeit zu bewerkstelligen. Damals waren die Rebstöcke nicht wie heute üblich in Reihen angebaut, sondern in kleinen Parzellen mit Längs- und Querstangen aus Holz angelegt, sodass ein Geviert entstand. Diese Art des Wuchses erklärt auch den Namen “Kammert/Kammer” im Lateinischen: vinea camerata, das bedeutet “gewölbtes Rebendach”. Nach eben diesem Herausnehmen der Querstangen machte mein Urgroßvater auch bei der Weinlese erste erfolgreiche Versuche mit dem Abtransport der Trauben auf ein schmalem Pferdewagen durch die Rebzeilen.

Heute steht unser Weinhaus Fabio im Mittelpunkt unserer Arbeit. Wir haben unser Anwesen renoviert und um ein Nachbargebäude erweitert. Besonders der geräumige Innenhof lädt jetzt zum Verweilen und Plaudern ein. Eine Einrichtung der Vinothek haben wir für das kommende Frühjahr geplant, damit Sie unsere Weine in angenehmer Atmosphäre probieren können.

Wir sind davon überzeugt, das nur aus reifen, wohlschmeckenden Früchten hervorragende Weine gemacht werden können. Das intakte Ökosystem fördert die Widerstandskraft der Reben und schafft einen natürlichen Lebensraum für allerlei Nützlinge im Weinberg. Deshalb bauen wir unsere Trauben im Weinberg im Einklang mit der Natur nach ökologischen Richtlinien an.

Die neu renovierte Ferienwohnungen im Wein- und Ferienhaus Fabio finden Sie in dem kleinem, romantischem Weinort Göcklingen in der Pfalz. Der Ort ist von Weinbergen umgeben und zum Pfälzerwald sind es nur wenige Minuten.

Vinum bonum deorum donum – Ein guter Wein ist ein Geschenk der Götter