Tag: Ökowein

Für die Winterzeit: Sonniger Ökowein aus dem Süden Frankreichs

Im Zentrum der östlichen Pyrenäen zwischen dem Mittelmeer und den Bergmassiven der Corbieren, des Canigou und der Alberes gelegen, wachsen wunderbare Weine. Der steinige Boden und ganz viel Sonne lassen die Weine großzügig  und aromareich werden. Die 65 Hektar Weinberge der Domaine La Rourède liegen auf den Terassen einer Hügelkette der Pyrénées Orientales. Das Weingut ist seit 1785 in...

EU-Kommision: Biowein und Schwefel

Mit einer einheitlichen Regeln zur Herstellung von Bioweinen festzulegen, ist die EU-Kommission vorläufig gescheitert. Damit ist leider der Versuch einer Neuregelung für einheitliche Kellerrichtlinien für Ökowein nicht zustande gekommen. Mit erheblichen Widerstandes gegen den Vorschlag im zuständigen beratenden EU-Ausschuss für den Ökologischen Landbau hat die Kommission entschieden, den Änderungsvorschlag nicht durch Abstimmung entscheiden zu lassen. Gerade die Länder aus...

Jetzt im Juni genießen: Feiner Biowein aus Sizilien

Die ersten Weingärten des Weingut DI GIOVANNA wurden 1860 vom Urgroßvater Don Cristoforo Ciaccio angelegt, der den Wein in großen Eichenfässern im Weinkeller des alten steinernen Gutshauses in Fiuminello ausbaute. Mit seiner deutschen Frau Barbara leitete Aurelio Di Giovannaeine 1985 eine gründliche Untersuchung der mikroklimatischen Gegebenheiten und des Terroirs ein, um so nach sorgfältiger Klonbestimmung und Probepflanzungen die Auswahl...

ECOVIN blüht auf – bunter Aktionstag in den Weingütern

Das Jubiläumsjahr hat ECOVIN-Geschäftsführer Ralph Dejas  zum Anlass genommen, Weinfreunde am 1. Mai zu einem vielfältigen Aktionstag direkt auf die Weingüter einzuladen. Der Anbauverband für Ökowein EcoVin feiert 2010 sein 25-jähriges Jubiläum und ist mit rund 200 Mitgliedern der größte und wichtigste Fachverband für Biowinzer in Deutschland. Das der Weinbau auch Natur und Kultur, Tradition und Faszination zugleich ist,...

Millésime Bio – Die Biowein-Messe in Frankreich

Einen Besucherrekord konnte dieses Jahr die Messe für Biowein in Montpellier verzeichnen. Mit 2700 Fachbesucher und eine wachsende Zahl der Aussteller war die diesjährige Weinmesse ein Erfolg. Winzer und Weinhändler aus 26 Ländern, darunter Frankreich, Italien, Spanien, Deutschland, Österreich, Kanada, USA und Polen präsentierten ihre Produkte. Die Besucher waren eingeladen, die neuen Jahrgänge zu verkosten und zu vergleichen. Ein...

Geschenk-Gutschein für Weinverkostungs Touren

Ein Wein-Verkosungs Gutschein verschenken kommt immer gut an und der Beschenkte freut sich über das Geschenk. Es gibt immer wieder Anlässe: Ob zum Geburtstag, Weihnachten, Vater- & Muttertag, Hochzeit, Verlobung oder einfach nur als Dankeschön! Da uns Weinverkosten so viel Freude bereitet, haben wir uns vor ungefähr einem Jahr entschlossen, aus diesem Thema ein eigenes Projekt mit PFALZ-TOURS zu...

Biowein aus Österrreich vom Weingut Moser

Ob Wein schon von den Kelten auf den heutigen Gebieten von Österreich angebaut wurde, ist nicht erwiesen. Aber dass Traubenkerne in einer bronzezeitlichen Siedlungsgrube in Stillfried an der March in Niederösterreich vor rund 800 v. Chr. gefunden wurden, ist sicher. Biowein wird in Österreich erst seit einigen Jahren angebaut, aber dies mit großem Erfolg. Das Weingut Sepp Moser gehört...

Ökowein aktuell: Gute Aussichten für eine ausgezeichnete Weinlese 2009

Die meiste Arbeit im Weinberg ist für dieses Jahr getan. Der Winzer kann nun endlich die Früchte seiner Weinreben ernten. Die Trauben stehen dieses Jahr im Ökowein-Berg prächtig da und geben allen Anlass zur Vorfreude für einen wunderbaren 2009er Jahrgang. Den ersten Neuen Wein gab es schon und war wieder ein besonderer Genuss. Die Traubenreife ist im Vergleich gegenüber...

Wein-Forum der Biofach 2009-Die neue EU-Öko-Weinverordnung

Ein interessanter Vortrag der Biofach war die Vorstellung des aktuellen Stand der europaweiten Öko – Weinverordnung. Dr. Uwe Hoffmann vom Bundesverband Ökologischer Weinbau Ecovin berichtete in der Weinhalle der Messe darüber, was die Winzer mit dem neuem EU-Weinrecht erwartet. Ein Herzstück wird wohl die neue EU-weite Kellerrichtlinien sein. Den bisher gab es keine europaweite Regelung für die Kellerarbeit und...

Biowein aus Österreich wird immer beliebter!

No image
Auch 20 Jahre nach dem Glykol-Skandal haben die Winzer aus Österreich an dem unglückseligen Image zu kämpfen, obwohl damals nur wenige schwarze Schafe dafür die Verantwortung trugen. Doch der einst schwer angeschlagene österreichische Weinmarkt ist in Laufe der letzten Jahre auf ein Niveau aufgestiegen, das sich auch international keinen Vergleich scheuen muss. Keine andere Rebsorte hat eine so rasante...