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Weinrallye #42: PIWIS – Ein Interview mit dem Biowinzer Franz Braun aus der Pfalz

Weinrallye #42: PIWIS – Ein Interview mit dem Biowinzer Franz Braun aus der Pfalz

Posted on 10 Feb 2011 by Ben
Die 42.Weinrallye mit dem Thema PIWIS beginnt am Freitag, den 18.2.2011.  Hier weitere Infos zu PIWI-Weine: Das Wein- und Sektgut Franz Braun aus Ranschbach gehört zu den Pionieren des PIWI-Anbau  in der Pfalz, das seit...
Ökowein aktuell: Verjus wird im Weinberg gelesen

Ökowein aktuell: Verjus wird im Weinberg gelesen

Posted on 08 Aug 2009 by Ben
Auch dieses Jahr nutzen einige Winzer die Zeit Anfang August, um die Ernte des Verjus einzufahren. Der Zeitpunkt der Verjus-Lese fällt auch idealerweise mit der Zeit der Ernteregulierung zusammen, für die der Biowinzer...