Archive: August 2009

Radfahrer-Erlebnistag an der Deutschen Weinstraße

Am 24. Erlebnistag  strömten dieses Jahr cira 330000 Besucher an die autofreie Weinstraße. Das Wetter war ideal war in der Pfalz. Bei viel Sonnenschein, aber nicht übermäßiger Hitze kamen die Gäste mit Fahrräder, Inlineskater oder auch zu Fuß zur Weinstraße, die zu diesem Ereignis für Autofahrer gesperrt war. Das Motto des Erlebnistags stand dieses Mal unter dem Motto: Perlen...

Biowein-Depot macht Sommer-Urlaub!

Die meiste Arbeit im Weinberg ist getan, der Pflanzenschutz abgeschlossen und die Begrünung eingesät. Nun ist die beste Zeit für den Winzer nochmal eine Auszeit zu nehmen und Energie für die bevorstehende Weinlese zu tanken. Auch wir werden die Zeit nutzen und für knapp zwei Wochen mit unserem VW-Bus auf Tour zu gehen. Deshalb werden wir unser Biowein-Depot vom...

Sommerwein: Jahrgang 2008 jetzt probieren!

Jetzt zur Sommerzeit macht es richtig Spaß einen frischen, gekühlten Weißwein oder einen leichten Rotwein zu genießen. Auch der jugendliche, spritzige Wein aus dem letzen Jahrgang 2008 macht neugierig und will probiert sein. Bei der letzen Weinrallye aufmerksam geworden und neu im Sortiment haben wir einen Weißburgunder QbA und einen Riesling & Traminer von dem Weingut Hahnmühle. Das Biowein-Gut...

Ökowein aktuell: Verjus wird im Weinberg gelesen

Auch dieses Jahr nutzen einige Winzer die Zeit Anfang August, um die Ernte des Verjus einzufahren. Der Zeitpunkt der Verjus-Lese fällt auch idealerweise mit der Zeit der Ernteregulierung zusammen, für die der Biowinzer eine sinnvolle Verwndung findet.  Der Verjus ist im eigentlichem Sinne kein Wein oder Getränk, sondern zählte im Mittelalter zu einem der unentbehrlichen Würzmittel für Speisen und...