Archive: Juli 2009

Biowein und Rezepte: Gratinierte Wildkräuter-Tomaten

Im Sommer sind wir buchstäblich umringt von leckeren, vitaminreichen Wildkräuter.  Was liegt näher, als ein leckeres Wildkräuter-Gericht, wie zum Beispiel gratinierte Wildkräuter-Tomaten mit einem gut gekühlten, charmanten Rosèwein zu begleiten. Rezept-Tipp: Gratinierte Wildkräuter-Tomaten Zutaten für 4 Personen: 8 Tomaten (halbieren und mit Löffel aushöhlen), 1 Scheibe Vollkornbrot (fein zerkrümmelt), 4 Knoblauchzehen (fein zerhackt), 1 Handvoll Wildkräuter fein gehackt (Brennnessel,...